第四百九十二章：想法子促銷（一更）
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第四百九十二章：想法子促銷（一更）
「大人做什麼都說為我們好，到底是為誰好，誰知道呢。」有個看著很斯文的男同學嘀咕道。
霍寧不想在這個話題上繼續，於是主動問：「你們下午要去幹什麼啊？」
「我們打算去看碟。」回答的是謝君山。
他一說話，霍寧就覺得有些不自在，心裏知道什麼原因，但不想表現出來。
那樣真的挺傻。
「看什麼碟？去影院嗎？」
「去什麼影院啊，君山家裏有DVD，我們去他家看，正好他家大人都不在。」
「對啊，對啊。」之前說話的女同學叫方曉蝶，她挽著霍寧的手：「聽說是從XG那邊來的，我們這邊沒有的，武打片。」
「趕緊吃吧，吃完了就走了。」
於是幾個人也就沒說話了埋頭吃飯。
霍寧還坐在之前那桌，看著他們吃。就是看著看著吧，這眼神，不自覺的就移到了謝君山的身上了。
等發覺了後，霍寧趕緊扭過身子，背對著他們。
媽呀……
她深呼一口氣，擡手扇風，臉燙的快熟了。
長這麼大頭一次有這種感覺。
最後用冰涼的手捂著臉，才稍微將臉上的熱度降了一些下去。
「你很熱？」背後忽然傳來一個聲音，嚇的霍寧就要站起來，結果被凳子拌了下，差點摔倒。
「小心……」身後的人抓著她胳膊扶了她一把。
霍寧站穩，看到來人後，剛下去的熱度又上來了，臉頰以肉眼可見的速度再次飄紅。
她掙開謝君山的手：「你怎麼忽然從背後說話，怪嚇人的。」
謝君山在她身邊的凳子坐下，執著的問：「你很熱？」
霍寧怔楞了下，翻個白眼，「那是因為我穿的是新衣服，面包服，很暖，又吃了砂鍋，自然就有點熱了。」
謝君山笑了笑，點點頭，也沒拆穿她。
「今天這一身，讓我差點沒敢認。」謝君山道。
霍寧剛才還強自鎮定，這會兒就有點不敢看謝君山了。她有些不太自然的別了下頭發：「跟……跟平時也差不多吧。」
謝君山眉眼一彎，眼眸猶如那乾凈的山泉水，「嗯，差不多，不過今天比平時更漂亮。」
霍寧：「……」
她什麼都聽不見，只聽到了那如擂鼓一般的心跳聲。
宋語跟陳阿姨回到家後，稍微歇息了下，拿著給倪虹的那一件大衣，就去了店裏。
放寒假後，西式快餐的生意就更好了，每天都有不少半大孩子在家人的帶領下，或者散去成群的過來消費。西餐那邊，生意就那樣，不算火爆，但跟別的西餐店比，也還算可以。
年底了，手上多少都有點錢，走關系的，聚會的，感謝的，請吃飯的，都想找個肅靜又雅致的地方談談人生相個親的，西餐廳，就成了他們的好去處。
西餐廳這邊有柳眉打理，人員的培訓，業務的拓展等，都交給了柳眉。
宋語下午沒什麼事情，就在那跟倪虹柳眉閑嘮嗑。
說著說著，柳眉就說到了之前他們西餐廳還經常接一些單位或者公司年底的慶功宴的事。
宋語心裏就是一動。
她想起之前白靜雲律所開張的時候，辦過的一次自助餐模式。
這個自助餐模式，其實也可以推出來的。
每天準備一些自助餐，喜歡吃自助餐的就吃自助餐，不喜歡的，繼續點西餐，不沖突。
宋語把這個點子說出來跟柳眉還有倪虹商量。
「眼下倒是可以刺激一下消費。不過因為之前沒做過，前幾天我們可以試探性的少做一點。」柳眉還是比較保守的想法。
「要做就做的有規模一點。小打小鬧的格局已經不適合我們餐廳了。」畢竟西餐店不管是地理位置，還是裝修的風格跟服務態度，都比以前上了好幾個檔次。
要做，就做大點，直接將參訂定位在中高端上來。
三個人討論的了一個下午。
「柳經理，你統計過現在西餐那邊每天大概有多少人來就餐嗎？」宋語問。
柳眉是個做事十分精細的人，她翻開每天做的記事本，翻開看了看：「大概七八十人。」
「平均每人消費是多少錢？」
「50左右。」這個消費水平，在當時來講，已經算很高的了。
也就是說，西餐這邊，每天的營業額在三千來塊。
宋語看了下這麼大的店面，心裏有點不舒服。
西餐這邊的面積比快餐那邊大了一半左右，但營業額，卻連那邊的五分之一都達不到。
因為年底的緣故，快餐那邊的營業額，差不多翻倍了。西餐這邊，還是不溫不火的。
「那要不就年前試試吧？」倪虹道。
「平均消費五十元，對一些精英來說，不算貴，要是價格稍微在下去一點，來吃的人很定很多，可又怕那些所謂的精英們，不太願意跟『平民』一起消費。」柳眉道。
她之前就是在西餐廳上班的。看到的一些所謂的有錢人，對偶爾來一次的連刀叉都不會用的人露出的那種鄙夷的神情。
「我們這邊不是分雅座跟大廳嗎？那就把自助餐設定在大廳那邊，雅座這邊，還是留給那些精英們吧。」宋語道：「先做到年前試一試。不行年後再說。」
宋語都發話了。柳眉點點頭：「那我先下去做個方案，做好了你在看看。」
「盡快，距離過年還有十幾天，我們的額營業時間大概到二十九結束。」
「好。」柳眉立刻下去就準備了。
其實她們三已經討論的差不多了，柳眉很快就將具體的方案寫好交給宋語過目。
宋語看了一下，覺得大致都沒問題。
「把餐標40改成39。」宋語指提了這一個修改的點。
「好，你再想個文案，寫在黑板上，豎在門口。我去下廣告店，讓他們今晚加個班，做三百張自助餐券出來。拿去送人。」
「好，我這就去。」
柳眉的行動能力很快，宋語很滿意。
她出門之前，西餐那邊的黑板已經掛了塊牌子。
意思就是新年到來之際，本餐廳決定回饋廣大客戶，推出39元自出餐模式。39元的自助餐，包括牛排，海鮮等。最後還寫了一句，詳情請進店諮詢，會附贈小禮物一個。
這是個一米多高的牌子，豎在門口還十分顯眼。
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「大人做什麼都說為我們好，到底是為誰好，誰知道呢。」有個看著很斯文的男同學嘀咕道。
霍寧不想在這個話題上繼續，於是主動問：「你們下午要去幹什麼啊？」
「我們打算去看碟。」回答的是謝君山。
他一說話，霍寧就覺得有些不自在，心裏知道什麼原因，但不想表現出來。
那樣真的挺傻。
「看什麼碟？去影院嗎？」
「去什麼影院啊，君山家裏有DVD，我們去他家看，正好他家大人都不在。」
「對啊，對啊。」之前說話的女同學叫方曉蝶，她挽著霍寧的手：「聽說是從XG那邊來的，我們這邊沒有的，武打片。」
「趕緊吃吧，吃完了就走了。」
於是幾個人也就沒說話了埋頭吃飯。
霍寧還坐在之前那桌，看著他們吃。就是看著看著吧，這眼神，不自覺的就移到了謝君山的身上了。
等發覺了後，霍寧趕緊扭過身子，背對著他們。
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她深呼一口氣，擡手扇風，臉燙的快熟了。
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「你很熱？」背後忽然傳來一個聲音，嚇的霍寧就要站起來，結果被凳子拌了下，差點摔倒。
「小心……」身後的人抓著她胳膊扶了她一把。
霍寧站穩，看到來人後，剛下去的熱度又上來了，臉頰以肉眼可見的速度再次飄紅。
她掙開謝君山的手：「你怎麼忽然從背後說話，怪嚇人的。」
謝君山在她身邊的凳子坐下，執著的問：「你很熱？」
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謝君山笑了笑，點點頭，也沒拆穿她。
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霍寧剛才還強自鎮定，這會兒就有點不敢看謝君山了。她有些不太自然的別了下頭發：「跟……跟平時也差不多吧。」
謝君山眉眼一彎，眼眸猶如那乾凈的山泉水，「嗯，差不多，不過今天比平時更漂亮。」
霍寧：「……」
她什麼都聽不見，只聽到了那如擂鼓一般的心跳聲。
宋語跟陳阿姨回到家後，稍微歇息了下，拿著給倪虹的那一件大衣，就去了店裏。
放寒假後，西式快餐的生意就更好了，每天都有不少半大孩子在家人的帶領下，或者散去成群的過來消費。西餐那邊，生意就那樣，不算火爆，但跟別的西餐店比，也還算可以。
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西餐廳這邊有柳眉打理，人員的培訓，業務的拓展等，都交給了柳眉。
宋語下午沒什麼事情，就在那跟倪虹柳眉閑嘮嗑。
說著說著，柳眉就說到了之前他們西餐廳還經常接一些單位或者公司年底的慶功宴的事。
宋語心裏就是一動。
她想起之前白靜雲律所開張的時候，辦過的一次自助餐模式。
這個自助餐模式，其實也可以推出來的。
每天準備一些自助餐，喜歡吃自助餐的就吃自助餐，不喜歡的，繼續點西餐，不沖突。
宋語把這個點子說出來跟柳眉還有倪虹商量。
「眼下倒是可以刺激一下消費。不過因為之前沒做過，前幾天我們可以試探性的少做一點。」柳眉還是比較保守的想法。
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「柳經理，你統計過現在西餐那邊每天大概有多少人來就餐嗎？」宋語問。
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「平均每人消費是多少錢？」
「50左右。」這個消費水平，在當時來講，已經算很高的了。
也就是說，西餐這邊，每天的營業額在三千來塊。
宋語看了下這麼大的店面，心裏有點不舒服。
西餐這邊的面積比快餐那邊大了一半左右，但營業額，卻連那邊的五分之一都達不到。
因為年底的緣故，快餐那邊的營業額，差不多翻倍了。西餐這邊，還是不溫不火的。
「那要不就年前試試吧？」倪虹道。
「平均消費五十元，對一些精英來說，不算貴，要是價格稍微在下去一點，來吃的人很定很多，可又怕那些所謂的精英們，不太願意跟『平民』一起消費。」柳眉道。
她之前就是在西餐廳上班的。看到的一些所謂的有錢人，對偶爾來一次的連刀叉都不會用的人露出的那種鄙夷的神情。
「我們這邊不是分雅座跟大廳嗎？那就把自助餐設定在大廳那邊，雅座這邊，還是留給那些精英們吧。」宋語道：「先做到年前試一試。不行年後再說。」
宋語都發話了。柳眉點點頭：「那我先下去做個方案，做好了你在看看。」
「盡快，距離過年還有十幾天，我們的額營業時間大概到二十九結束。」
「好。」柳眉立刻下去就準備了。
其實她們三已經討論的差不多了，柳眉很快就將具體的方案寫好交給宋語過目。
宋語看了一下，覺得大致都沒問題。
「把餐標40改成39。」宋語指提了這一個修改的點。
「好，你再想個文案，寫在黑板上，豎在門口。我去下廣告店，讓他們今晚加個班，做三百張自助餐券出來。拿去送人。」
「好，我這就去。」
柳眉的行動能力很快，宋語很滿意。
她出門之前，西餐那邊的黑板已經掛了塊牌子。
意思就是新年到來之際，本餐廳決定回饋廣大客戶，推出39元自出餐模式。39元的自助餐，包括牛排，海鮮等。最後還寫了一句，詳情請進店諮詢，會附贈小禮物一個。
這是個一米多高的牌子，豎在門口還十分顯眼。
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